Sur place
| Entrées (sur place) | |
|---|---|
| Soupe de poissons de roche, rouille maison et croûtons | 10 € |
| Brandade de haddock fumé, jus de crustacés et ses croutons | 11 € |
| Noix de St-Jacques gratinées, légumes sautés | 12 € |
| Plats (sur place) | |
|---|---|
| Tentacules de poulpe rôties en persillade, ratatouille et pistou | 22 € |
| La suggestion du moment (selon l'arrivage de la semaine décliné selon l'humeur du chef) | |
| Tournedos de lotte lardée avec mousseline de pommes de terre, poêlée de champignons et son jus de viande | 24 € |
| Risotto crémeux aux gambas et bisque de crustacés | 23 € |
| Bar sauvage en portefeuille, légumes du moment (2 personnes) | 60 € |
| Le Vendredi et le Samedi Bouillabaisse de notre chef | |
| La bouillabaisse classique | 35 € |
| La bouillabaisse royale avec sa demi-queue de langouste | 55 € |
| Desserts (sur place) | |
|---|---|
| Crème brulée à la vanille | 7 € |
| Mousse au chocolat giandugia et ses frambroises fraîches | 7 € |
| Cheesecake speculoos caramel beurre salé | 7 € |
| Dessert du moment | 9 € |
| La carte ecailler (sur place) | ||
|---|---|---|
| Plateau de fruits de mer à composer | ||
| Notre Sélection d'huîtres... | ||
| Huîtres fines de Claire n°3 Marennes-Oléron | x6 | 9€ |
|
HuÎtres fines de Claire n°2 Marennes-Oléron |
×6 | 11€ |
| Huîtres spéciales n°3 Marennes-Oléron | x6 | 12€ |
| Plateau sur mesure... | ||
| Crevette cuite (20/30) | - | 2 € /pièce |
| Bulots | - | 3 € / 100g |
| Crevettes grises | - | 3,5 € / 100g |
| Pince de tourteau | - | 4 € / pièce |
| Langoustine (10/15) | - | 3,5€ / pièce |
| Tartare de saumon label rouge frais mariné au citron | - | 9 € / 100g |
|
Tartare de thon rouge de Méditerranée façon asiatique |
- | 11 € / 100g |
| Tartare de noix de Saint-Jacques au gingembre | - | 11 € / 100g |
| Tartare de Sériole citron vert de Méditerranée | - | 11 € / 100g |
| Tarama (90g le pot) et blinis : crabe 9€, oursin 9,5€, truffe 10€, poutargue 12€ | ||
| Moules gratinées en persillade | x12 | 12 € |
| Assiette de saumon fumé à l Amerindienne | - | 9.50 € / 100g |
| Caviar Osciètre Sturia et blinis | - | 40 € |
| Carte des vins | |
| Vins blancs (75cl) | |
| Entre-deux-mers "x de Belliard" 2021" | 18 € |
| Rose de mai "sélection Jérôme Viaud" | 22 € |
| Figuière "Valérie" signature" | 23 € |
| Château d'Astros "amour" 2022 bio" | 25 € |
| Le clos saint Maxime cuvée lounge | 35 € |
| Vin au verre blanc (12 cl) | |
| La Rose de Mai sélection "Jérôme Viaud" 2022 | 6 € |
| Côte de Provence "pallière"2022 bio | 6 € |
| Vins rosés(75cl) | |
| Rose de mai "sélection Jérôme Viaud" | 22 € |
| Figuière "Magali "signature" | 23 € |
| Château d'Astros "amour" 2022 bio | 25 € |
| Le clos saint Maxime cuvée lounge | 35 € |
| Vin au verre rosé (12cl) | |
| La Rose de Mai sélection "Jérôme Viaud" 2021 | 6 € |
| Côte de Provence "pallière" 2022 bio | 6 € |
| Champagne | |
| Champagne Devaux (75cl) | 57 € |
| Champagne de Venoge (75cl) | 72 € |
| Coupe de champagne Nicolas feuillate "tradition" (12 cl) | 11 € |
| Kir vin blanc | 8 € |
| Carte des boissons | ||
| Eaux | ||
| Evian (50cl) | 2 € | |
| Vittel (75cl) | 3.5 € | |
| Badoit (50cl) | 2 € | |
| Badoit (75cl) | 3.5 € | |
| Bières | ||
| Leffe (33cl) | 4 € | |
| Heineken (33cl) | 4 € | |
| Desperados (33cl) | 5 € | |
| Soft/soda | ||
| Sur place | À emporter | |
| Jus de fruits (pomme, fruits exotiques, pamplemousse, orange) (25cl) | 4.5 € | 4.5 € |
| Coca, coca zéro, sprite, schweppes agrumes, limonada lorina, Lipton ice tea pêche, oasis tropical (33cl) | 3.5 € | 2 € |
| Boissons chaudes | ||
| Café expresso/ décaféiné "café royal"coffee B | 2.5 € | |
| Café expresso noisette/ café americain | 3 € | |
| Thé bio "kusmi tea" | 3 € | |
